Descubre el fascinante mundo de Sensavir Cervecería y su pasión por la cerveza artesanal de calidad.
A pasos agigantados
En el competitivo mundo de la cerveza artesanal, Sensavir Cervecería ha logrado destacarse gracias a su dedicación por la calidad y su enfoque en enaltecer los sentidos de quienes disfrutan de sus productos. Fundada por Ángel Carrera en Cuernavaca, Morelos, esta joven empresa ha forjado un nombre en la industria cervecera artesanal en poco tiempo.
Primeros pasos
La historia de Sensavir Cervecería comenzó durante la pandemia, cuando Ángel Carrera, un apasionado de la gastronomía y amante de la cerveza, se vio en la necesidad de replantear sus planes de abrir un restaurante o bar. Con la pasión por la cerveza siempre presente, Ángel decidió empezar a hacer pruebas de elaboración en casa. Como nos cuenta en una entrevista exclusiva, Ángel revela:
realmente todo pasó por la pandemia, tenía ideas de abrir un restaurante, pero se vino la pandemia y empecé a hacer pruebas de estilos en casa”.
Pasión cervecera
A pesar de no tener una formación gastronómica, la pasión de Ángel por la cerveza lo impulsó a seguir explorando y perfeccionando sus habilidades cerveceras. Con una selección meticulosa de ingredientes de excelente calidad, Sensavir Cervecería ha logrado crear una variedad de estilos que han sido reconocidos en diversas instancias cerveceras.
Entre los estilos destacados se encuentran la Tropical Stout, con notas intensas de café y chocolate, la refrescante Hazy Session Ipa y la American Light Lager, la cual obtuvo una medalla de bronce en la Copa Baja 2022. En palabras de Ángel:
siempre me gusta combinar los estilos con los platillos, imaginando cómo maridarlos. Me enfoco en las características de cada platillo y le doy un toque personal a cada estilo de cerveza”.
Excelencia Sensavir a tu alcance
Además de la calidad de sus productos, Sensavir Cervecería destaca por su disponibilidad en el mercado. Sus cervezas están disponibles a través de su página web y en plataformas como Cervexxa, Behoppy y Estación Malta. Esto ha permitido que más amantes de la cerveza artesanal puedan disfrutar de la excelencia de Sensavir en diferentes regiones.
Sensavir, enalteciendo sentidos
Sensavir Cervecería ha logrado forjarse un nombre en la industria cervecera artesanal gracias a su innovación, reconocimiento y disponibilidad. Ángel Carrera, con su pasión y dedicación, ha creado una marca que enaltece los sentidos de quienes disfrutan de sus cervezas. Como concluye Ángel en nuestra entrevista: “la clave está en disfrutar la cerveza como a uno le gusta, encontrar ese maridaje perfecto según el momento y el estado de ánimo”.
Si eres amante de la cerveza artesanal, no puedes dejar de probar las deliciosas creaciones de Sensavir Cervecería. ¡Déjate llevar por la excelencia cervecera y disfruta de una experiencia sensorial única!
