Sumérgete en una experiencia gastronómica inolvidable en Karpos, el restaurante que combina la alta cocina griega con un servicio impecable y un ambiente encantador.
El mediterráneo en tu plato
Karpos es un verdadero tesoro culinario que te transportará a los sabores auténticos del Mediterráneo. Desde el momento en que atraviesas las puertas, te envuelve un ambiente romántico que evoca la sensación de estar en un patio en Santorini, rodeado de bugambilias en flor. La cuidadosa atención a los detalles en la decoración crea un espacio acogedor y sofisticado, donde cada rincón cuenta una historia y cada mesa es testigo de momentos especiales.
La chef Estrella Jafif, con su pasión por la cocina griega y su talento para la innovación culinaria, lidera el equipo de cocina en Karpos. Su habilidad para tomar recetas familiares y elevarlas a nuevas alturas culinarias es evidente en cada plato que se sirve. Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de su cocina, y cada platillo es una obra maestra cuidadosamente elaborada.
Para comenzar
La experiencia culinaria en Karpos comienza con una serie de mocktails refrescantes y creativos, como el Kitrinos, que combina pepino, jugo de limón, jarabe natural, hierbabuena y Sprite en un vaso escarchado con Tajín. Estos mocktails preparan el paladar para una deliciosa aventura llena de sabores vibrantes.
Acompañando la llegada a la mesa, se sirve un pan pita casero con aceite de oliva, romero y albahaca. Cada bocado te transporta a los aromas y sabores del Mediterráneo, alistándote para el festín que está por venir.
Platillos fascinantes
Las aceitunas crujientes, una verdadera delicia, son el preámbulo perfecto para el banquete en Karpos. Su textura crujiente y su sabor salado te abren el apetito y despiertan tus papilas gustativas.
Las spanakopitas, esos triángulos de masa filo rellenos de espinaca, queso feta y eneldo, son una auténtica joya. Horneadas al momento, cada bocado revela una explosión de sabores, llevándote a las tabernas tradicionales de Grecia.
La ensalada griega, con su combinación de jitomate fresco, pepino crujiente, pimiento, aceitunas, cebolla morada y queso feta, es un verdadero deleite para los sentidos. La vinagreta de la casa resalta los sabores naturales de los ingredientes y te lleva directamente a las costas griegas bañadas por el sol.
Para continuar, los giros de carne de cordero y res son una explosión de sabores. El cordero jugoso y tierno, junto con la carne de res, se complementa a la perfección con el tzatziki cremoso y las crujientes papas paja.
Y, por supuesto, el postre es el colofón perfecto para esta experiencia culinaria. El baklava, con sus capas delicadas de masa filo, nueces trituradas, se combina con helado de queso de cabra y miel espesada para crear una sinfonía de sabores dulces. Es el final perfecto para una comida extraordinaria.
La excelencia culinaria, el sello distintivo
Cada platillo es creado con amor y atención al detalle, utilizando los ingredientes más finos y frescos. El servicio impecable y el ambiente romántico te hacen sentir como si estuvieras en un viaje a las hermosas costas griegas, deleitando tus sentidos y creando recuerdos inolvidables.
Si buscas una experiencia gastronómica única que fusiona la alta cocina griega con un toque moderno, no busques más allá de Karpos. Sumérgete en un festín de sabores y déjate llevar por la pasión y el talento de la chef Estrella Jafif. En Karpos, los sabores auténticos y la excelencia culinaria se unen para crear una experiencia verdaderamente memorable.
Lunes – 1:00 pm a 12:00 am
Martes a sábado -1:00 pm a 2:00 am
Domingo – 1:00 pm a 8:00 pm
reservacionespolanco@karpos.mx
IG: @karpos_mexico
